1 Febbraio 2017
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La gastronomia messicana, patrimonio immateriale dell’umanita

Nel 2010 l’UNESCO ha proclamato Patrimonio Immateriale dell’Umanità la gastronomia messicana. Non si tratta di un semplice plauso ad un’arte […]
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19 Giugno 2020
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Legenda Popol Vuh

Il mais è un elemento imprescindibile della cultura ispanica. La storia chiamata Popol Vuh (o Pop Wuj), “Il Libro della […]
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6 Novembre 2018
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Gluten Free Expo, Rimini

Dal 17 al 20 novembre
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18 Ottobre 2018
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Il processo di nixtamal

È un metodo tradizionale sviluppato dai nativi dell’America centrale per processare la granella di mais per uso alimentare. Le cariossidi […]
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1 Luglio 2017
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Collaborazione con Catering Privitera

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17 Maggio 2017
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Degustazione presso la Farmacia Portale, Aci Bonaccorsi

27 maggio 2017
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7 Aprile 2017
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Degustazione presso il negozio Amico Senza Glutine, Caltanissetta

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7 Marzo 2017
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Degustazione presso il negozio Intollerando, Messina

Messina 18 marzo
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7 Marzo 2017
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Degustazione presso il negozio BioCelia, Catania

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7 Marzo 2017
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Degustazione presso la Farmacia Nesima, Catania

Catania 13 marzo
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